Thực phẩm đóng gói yêu cầu chương 1

Yêu cầu là gìbao bì thực phẩm?

Yêu cầu nội tại thiết kế bao bì thực phẩm: các yêu cầu vốn có của thiết kế bao bì thực phẩm tham khảo các yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì để đảm bảo chất lượng và số lượng thực phẩm trong thiết kế bao bì của nó.

Thực phẩm đóng gói thiết kế yêu cầu sức mạnh: thiết kế bao bì này có thể bảo vệ thực phẩm đóng gói chống lại các lực lượng bên ngoài phá hoại trong thời gian lưu trữ, sắp xếp, vận chuyển và xử lý, chẳng hạn như áp suất, tác động và rung động.

Có rất nhiều yếu tố có liên quan trong việc thiết kếbao bì thực phẩmthiết kế sức mạnh, chủ yếu bao gồm các phương pháp giao thông vận tải (ví dụ như xe ô tô, máy bay), xếp chồng các hình thức (ví dụ như nhiều lớp xếp chồng, xếp chồng chéo) và môi trường (ví dụ như khí hậu, vệ sinh môi trường).

Thực phẩm đóng gói thiết kế hàng rào yêu cầu: rào cản tài sản là một trong những tính chất quan trọng trong thiết kế bao bì thực phẩm. Khi nhiều loại thực phẩm được lưu trữ, các hương vị và chất lượng của thực phẩm thay đổi do thiết kế nghèo rào cản của gói sản phẩm, cuối cùng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm. Bao bì thiết kế hàng rào yêu cầu được xác định bởi bản chất của thức ăn riêng của mình, đặc điểm bên ngoài hàng rào, hàng rào nội bộ hoặc chọn lọc các rào cản. Hàng rào chất là không khí, nước, dầu mỡ, ánh sáng, vi sinh vật, vv.

Thiết kế bao bì thực phẩm yêu cầu hô hấp: một số thực phẩm xuất khẩu như trái cây tươi và rau quả, vv, vẫn duy trì chức năng hô hấp trong bao bì lưu trữ thiết kế. Do đó, các tài liệu thiết kế bao bì hoặc thùng chứa được thoáng khí hoặc có thể điều khiển hô hấp để đạt được bảo tồn.

Các yêu cầu dinh dưỡng cho thực phẩmbao bìthiết kế: thực phẩm sẽ dần dần mất dinh dưỡng trong quá trình đóng gói và lưu trữ. Vì vậy, thiết kế bao bì thực phẩm nên thuận lợi cho việc bảo tồn của thực phẩm dinh dưỡng. Lý tưởng nhất, bao bì có thể được thiết kế để khóa dinh dưỡng.